Anleitung:
1. Schritt
In einer Schüssel Mehl, Butter und Salz mischen.
2. Schritt
Fügen Sie das Wasser hinzu und kneten Sie den Teig, bis er glatt ist.
3. Schritt
Den Teig zu einer Kugel formen und in eine gefettete Schüssel legen.
4. Schritt
Lassen Sie den Teig für 30 Minuten ruhen.
5. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
6. Schritt
In einer Pfanne Butter erhitzen.
7. Schritt
Den Teig in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze backen, bis er goldbraun ist.
8. Schritt
Servieren Sie den Butter Roti warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, da er sonst zu schnell verbrennt.
Unser Geheimtipp
Fügen Sie dem Teig etwas Knoblauchpulver hinzu, um dem Butter Roti eine zusätzliche Würze zu verleihen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles indische Lassi passt perfekt zu diesem Gericht. Die süße und cremige Konsistenz des Lassis kontrastiert schön zu der würzigen Butter Roti.